rowidaphil
النوع : 
 |  موضوع: كيف تتم عملية تحميص القهوة؟  الإثنين 30 يناير 2023, 10:08 am | |
| كيف تتم عملية تحميص القهوة؟
[ltr][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/ltr]
وفي العموم يتم تحميص أنواع القهوة الفاخرة في اسطوانات علي دفعات صغيرة لمدة 12 دقيقة تقريباً في درجة حرارة 230 مئوية. ولأن هذه الكميات الصغيرة لا يمكنها سد حاجة السوق الهائلة للقهوة, يتم تحميص معظم حبوب القهوة صناعياً بطريقة الهواء الساخن في درجات حرارة عالية جداً، خلال وقت بسيط لا يزيد عن 3 دقائق.
| |
|
