منتديات طلقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طلقة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 354 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 354 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 675 بتاريخ الجمعة 20 سبتمبر 2024, 4:12 am

 

 سر تتبيلة اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
pelava28




النوع : انثى


سر تتبيلة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: سر تتبيلة اللحم   سر تتبيلة اللحم I_icon_minitimeالثلاثاء 06 ديسمبر 2022, 3:08 pm

سر تتبيلة اللحم ومذاقه اللذيذ مع العطار
أحد أسرار طهي اللحوم بنجاح هو توابل اللحم. توابل اللحوم هي مزيج من التوابل والأعشاب. يتم استخراجه من أنواع مختلفة من النباتات وخاصة العطرية والتي لها العديد من الروائح النفاذة التي تتميز برائحتها القوية. كما أنها تستخدم لعلاج ضيق التنفس.

يحتوي البهارات على عدة أوراق مختلفة وبذور مختلفة والعديد من المكونات الأخرى التي يتم إنتاجها من عدد كبير من النباتات. يمتلك العطار العديد من البهارات الخاصة بتتبيل اللحوم وتوابل كفتة الضأن وتوابل اللحم المميزة ، وله غالبية البهارات التي تستخدم في العديد من الأطعمة المختلفة.
سر نقع اللحم
وهناك أمثلة كثيرة على أهم فوائد تتبيل اللحوم وسر تتبيل كفتة الضأن. تحتوي توابل اللحوم على العديد من المكونات الطبيعية ، بما في ذلك البذور والأوراق التي تتميز بنسبة الحديد اللازمة لتكوين الدم الأحمر ، والفيتامينات التي تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي ، لاحتوائها على العديد من أهم الميزات :

وجد كمية كبيرة من الكالسيوم في بهارات اللحوم المتوفرة في متجر العطار وهي مضمونة 100٪.
كما يتم اختيار توابل اللحم لتتبيل كفتة الضأن بعناية لأنها تمر عبر الجهاز الهضمي ثم مجرى الدم ، ويمكن أن تمتصها خلايا الجسم بسرعة.
تتبيلة كفتة لحم الغنم
تتميز بهارات اللحم وتوابل كفتة الضأن بالعديد من المزايا منها:

منذ العصور القديمة ، تم استخدام توابل اللحوم لعلاج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي.
كما توجد بهارات اللحوم وهي مركبات كيميائية تحتوي على محلول للعديد من الالتهابات.
هناك أحماض عضوية ومركبات فينولية في توابل اللحوم تحتوي على العديد من العوامل المضادة للالتهابات التي تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
ثبت علميًا أن توابل اللحوم يحسن تدفق الدم والتمثيل الغذائي.
ثبت أن الأحماض العضوية الموجودة في بهارات اللحم ومخللات لحم الضأن تزيد من الأوعية الدموية وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
تتبيلة كفتة لحم الغنم
سر نقع اللحم قبل الشوي وبعده نضع بهارات كفتة الضأن ونضعها بنسب دقيقة حتى لا يفقد اللحم طعمه الخاص عند الشوي على الفحم ، ثم نضعه بعد شوي كفتة الضأن. طعمه لذيذ

سعر خاص لامب كفتة تتبيلة
ولكي تتمتع بطعم شهي وله مذاق خاص لابد من البحث عن بهارات كفتة الضأن المميزة التي يقدمها لك العطار بأسعار تناسب الجميع وهي كيس من 250 جرام بسعر مناسب 200 جنيه.
تعتمد على بعض النكهات والتوابل الخاصة التي تضفي على اللحم الطعم الرائع الذي يميز طعم اللحوم والمشاوي العربية. هناك أكثر من طريقة يمكنك استخدامها لتتبيل اللحوم للشواء والتي ستمنح اللحم مذاقًا رائعًا.

كما أن سر تتبيل اللحوم المشوية بشكل عام هو المفضل لدى الجميع ، وقد يرجع ذلك إلى طعمها الرائع اللذيذ وغناها بالبروتينات والفيتامينات. إن سر تتبيل اللحوم المشوية لا يفقدها مغذياتها ، بل يجعلها تحتفظ بقيمتها الغذائية الكاملة ، لذا فهي اختيار جيد في اللحوم المشوية ، لكن ما هو أفضل توابل للحوم المشوية؟ على الفحم أو على الشواية؟ اتبع معنا هذه الطرق الرائعة لتتبيل اللحم المشوي بخطوات سهلة للغاية.
تتبيلة لحم
كما يجب أن يحتوي توابل اللحم المشوي على مكون حمضي يخلط مع توابل اللحوم المستخرجة من النباتات المميزة في التوابل لإعطاء طعم جذاب. سوف تحترق أي نكهة لحم.

صحن لحم مشوي علي الفحم
سر توابل اللحم المشوي له طعم خاص لكثير من الناس ، وتختلف طرق التتبيل والشوي عن بعضها البعض ، الأمر الذي لا يتطلب منك الكثير سوى اختيار توابل موثوقة ومثبتة مثل الطلبات المختلفة من العطار ، و مكونات المكونات المطلوبة للحصول على طبق مشوي لذيذ ، وهي:

كيلو لحم.
كما نضيف بهارات العطار إلى اللحم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لتعزيز النكهة.
نضيف أيضًا ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
سر تتبيلة اللحم .
يوضع اللحم في قدر مع سر تتبيل اللحم ، ونخلط المكونات السابقة ونضعها على اللحم ، ونقلب جيداً ، ثم نغطي القدر بكيس نايلون ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها على أسياخ الشواء ثم نشويها.
كما يتم تتبيلها من قبل الصيدلية التي يتم الاستمتاع بمنتجاتها بتتبيل اللحم ، ثم بعد أن يضع الصيدلاني البهارات على اللحم ، نضعها قليلاً حتى يختلط الخليط مع بعضها البعض ، ثم اشويها واستمتع بأحلى مذاق.
سر تتبيلة اللحم 
لتجنب التصاق اللحم أثناء الشواء ، ادهن اللحم بطبقة من الدهون المرغوبة.
لا تخفض درجة الحرارة أثناء الشواء وتحافظ على ثباتها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سر تتبيلة اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلقة :: المنتدى العام :: القسم العام-
انتقل الى: