منتديات طلقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طلقة


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» خدمات شركة ركائز الأعمال: تدقيق الحسابات والمحاسبة في المملكة
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 6:41 pm من طرف salima202

» مركز زرع الشعر في مصر
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 5:48 pm من طرف HanyFightger

» خدمات نقل عفش بجميع انحاء الكويت | نقل سريع ومضمون اتصل الآن
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 5:15 pm من طرف menna sayed

» افضل موقع مقابر للبيع بافضل الاسعار - شركة الياسمين
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 5:12 pm من طرف ندا عمر

» خدمات نقل عفش بجميع انحاء الكويت | نقل سريع ومضمون اتصل الآن
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 5:04 pm من طرف menna sayed

» خدمات نقل عفش بجميع انحاء الكويت | نقل سريع ومضمون اتصل الآن
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 5:04 pm من طرف menna sayed

» افضل موقع بيع وشراء اثاث مستعمل واجهزة كهربائية بالكويت بأعلى سعر
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 4:56 pm من طرف menna sayed

» مقابر للبيع بطريق العين السخنة من شركة الياسمين لبيع وشراء المدافن
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 4:55 pm من طرف ندا عمر

» افضل موقع بيع وشراء اثاث مستعمل واجهزة كهربائية بالكويت بأعلى سعر
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 4:54 pm من طرف menna sayed

» كيفية الحصول على مقابر القاهرة الجديدة بخصم 30% | الياسمين لبيع المقابر
درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeاليوم في 4:42 pm من طرف ندا عمر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 138 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 138 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 675 بتاريخ الجمعة 20 سبتمبر 2024, 4:12 am

 

 درجات وأنواع الزعفران

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rowidaphil




النوع : انثى


درجات وأنواع الزعفران Empty
مُساهمةموضوع: درجات وأنواع الزعفران   درجات وأنواع الزعفران I_icon_minitimeالسبت 29 مايو 2021, 12:30 pm

درجات وأنواع الزعفران


1. نقين
على الرغم من أن الفارسي سارجول يعتبر الزعفران الممتاز ، إلا أن هناك نوع آخر من الزعفران سارجول. إذا تم ربط ثلاث خيوط وصمة عار معًا وشكلت كتلة ، فإن هذا النوع من الزعفران يسمى Negin. نظرًا لأن إنتاج زعفران نقين هو مهارة يدوية دقيقة ودقيقة للغاية ، فهو أغلى نوع من الزعفران ومحدود جدًا للعرض. عادة ما تكون قراءة ISO لـ Negin أكثر من 270.

.

 

2. Sargol (All Red)
تتكون هذه الدرجة من نصائح وصمة العار باللون الأحمر الداكن فقط وتتميز بأعلى جودة مقارنة بالأنواع الأخرى. زعفران سارجول هو الزعفران النقي الخالي من الحامل المكسور وله قراءة ISO 260-270. نظرًا لتراكم المكونات النشطة للزعفران في المحفزات ، يتمتع سارجول الفارسي برائحة قوية جدًا وقدرة تلوين غنية.

.

 

3 - بوشال (مانشا)
الزعفران بوشال هو جزء من وصمة العار من النبات متصل بنهاية نمط 1-3 مم. وفقًا لنظام ISO 3632 ، يندرج هذا النوع في الفئة الثانية التي تحتوي على قراءة لونية تصل إلى 250. على الرغم من أن Pushal لا يحتوي على نسيج Sargol النقي والجودة الممتازة ، إلا أن بعض المستهلكين يفضلون شراء Pushal الإيراني للتأكد من الزعفران الصلاحية والأصالة.

.

 

4 - خوشي (بانش)
هذه الدرجة هي درجة قوة منخفضة نسبيًا (قراءة ISO من 70 إلى 75) وتتكون من الندبات الحمراء بالإضافة إلى كمية كبيرة من النمط الأصفر ، مقدمة في حزمة صغيرة.

.

 

5. KONJ (KONGE)
تتكون هذه الدرجة من أنماط صفراء-بيضاء فقط ولديها القليل جدًا من الرائحة وإمكانية التلوين.

.

 

مسحوق الزعفران
على الرغم من أن مسحوق الزعفران ليس درجة من الزعفران ، إلا أنه يتم تحضيره عن طريق الطحن الدقيق لأجزاء نبات Sargol و Pushal و Bunch. يتميز هذا المنتج بلون أفتح قليلاً مقارنةً بـ Sargol و Pushal وقدرته على التلوين أقل بشكل واضح. تتم عملية التصنيع باستخدام تقنية فائقة الجودة لتجنب فقدان جودة الزعفران الفارسي. يمكن غش مسحوق الزعفران بسهولة وخلطه مع مكونات أخرى مثل الصبغة الاصطناعية والكركم ، لذلك يجب دائمًا الحصول عليه من مصدر موثوق.


هل تبحث عن :

ابو شيبه زعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
درجات وأنواع الزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» متجر الزعفران الريهقان
» استخدامات الزعفران في الطبخ
» الزعفران الذهب الأحمر!
» أسعار الحجر الهاشمى وأنواع حجر الواجهات في مصر
» أفضل أنواع المستلزمات النسائية المختلفة وأنواع ماركاتها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلقة :: المنتدى العام :: القسم العام-
انتقل الى: